אברשיים

Ericaceae

מאפיינים בוטניים וזיהוי

משפחה של שיחים ועצים קטנים, לרוב מותאמים לקרקעות חומציות ודלות. הפרחים כדוריים או דמויי כד והקשר עם פטריות שורש חשוב להזנה.

חשיבות למאכל

אוכמניות, חמוציות וקטלב מספקים פירות. האיכות והאכילות משתנות בין המינים, וחלקם משמשים בעיקר לנוי.

אקולוגיה וגידול

אוכמניות דורשות pH חומצי, ניקוז, חומר אורגני ולחות אחידה; מי השקיה בסיסיים עלולים לגרום כלורוזה. קטלב ים־תיכוני עמיד יותר ליובש.

סכנות והערות

לא כל ענבה במשפחה אכילה, ובמינים מסוימים קיימות תרכובות רעילות. יש להיזהר מזיהוי שגוי ומצריכה גדולה של פירות לא מוכרים.