מורינגיים
Moringaceae
מאפיינים בוטניים וזיהוי
משפחה קטנה של עצים בעלי עלים מנוצים, פרחים בהירים ותרמילים ארוכים. מורינגה מכונפת היא הגידול הידוע ביותר.
חשיבות למאכל
עלים צעירים, תרמילים צעירים, פרחים וזרעים משמשים למזון לאחר הכנה מתאימה; מהזרעים מופק שמן.
אקולוגיה וגידול
מורינגה אוהבת חום, שמש וניקוז, עמידה ליובש לאחר התבססות וגדלה במהירות. גיזום שומר את העלווה בגובה קטיף.
סכנות והערות
שורש וקליפת שורש אינם מזון רגיל ועלולים להיות רעילים, במיוחד בהריון. צריכה מרוכזת או תוספים דורשים זהירות ואינם שקולים לעלים מבושלים.