חמציציים
Oxalidaceae
מאפיינים בוטניים וזיהוי
משפחה של עשבים ועצים בעלי עלים מורכבים ופרחים מחומשים. רבים מכילים חומצה אוקסלית; קרמבולה היא עץ הפרי הבולט.
חשיבות למאכל
קרמבולה מספקת פרי עסיסי לאכילה טרייה, מיץ ושימורים. חמציצים מסוימים נאכלים בכמות קטנה כתבלין חמצמץ.
אקולוגיה וגידול
קרמבולה זקוקה לחום, שמש, לחות וניקוז; היא רגישה לקרה ולמליחות. חמציצים עשבוניים נוטים להתפשט.
סכנות והערות
קרמבולה מכילה אוקסלטים וקרמבוקסין ועלולה להיות מסוכנת מאוד לאנשים עם מחלת כליות. אין לצרוך בכמות גדולה ללא התאמה רפואית.