סולניים
Solanaceae
מאפיינים בוטניים וזיהוי
משפחה של עשבים ושיחים בעלי פרחים מאוחים וחמישה אבקנים. כוללת עגבנייה, פלפל, חציל, תפוח אדמה, גוג'י ושלפח.
חשיבות למאכל
נאכלים פירות בשלים ולעיתים פקעות או עלים של מינים מסוימים בלבד. ברשימה עיקר השימוש הוא בפירות ובענבות.
אקולוגיה וגידול
רוב הירקות אוהבים חום, שמש, קרקע פורייה וניקוז. מחזור זרעים חשוב נגד מחלות קרקע; חלקם רגישים לקרה.
סכנות והערות
המשפחה כוללת מינים רעילים מאוד. עלים ופירות ירוקים עשויים להכיל אלקלואידים; אין לאכול חלק שאינו מוכר כמזון, ויש להיזהר מזיהוי של ענבות בר.