סיגליים
Violaceae
מאפיינים בוטניים וזיהוי
משפחה של עשבים ושיחים בעלי פרחים בלתי נכונים עם חמישה עלי כותרת, ולעיתים דורבן. כוללת סיגל ואמנון ותמר.
חשיבות למאכל
פרחים ועלים צעירים של מינים וזנים מזוהים משמשים לקישוט, סלטים, סוכריות וחליטות.
אקולוגיה וגידול
רבים מעדיפים עונה קרירה, קרקע לחה ומנוקזת ושמש עד חצי־צל. אמנון ותמר מגודל לרוב כעונתי.
סכנות והערות
יש להשתמש רק בפרחים שגודלו למאכל ללא חומרי הדברה שאינם מורשים. מינים וזנים דומים אינם בהכרח שווי ערך, וצריכה גדולה עלולה לגרום אי־נוחות.