🌱
ג'נטיק Jentik / Jentik-Jentik
Baccaurea polyneura
שם עברי שימושי בתרגום או בתעתיק; אינו שם עברי רשמי. בסיס לשם.
חלקי הצמח האכילים
- ציפה סביב הזרע הציפה העסיסית סביב הזרעים היא החלק הנאכל, בטעם חמוץ-מתוק.
הפריחה
כעץ בעל צמחי זכר ונקבה נפרדים, הוא פורח ונושא פרי כבר בגיל שנה אחת; פרטים נוספים על עונת הפריחה אינם מתועדים במקורות שנבדקו.
הפרי והטעם
הפרי הבשל בגוון חום-אדמדם, ונפתח בקלות ב'הקשה של אצבע' לחשיפת בשר אדום-כתום עסיסי הדומה במרקמו לגרגירי רימון. הטעם חמוץ-מתוק, ולפי מחקרים על זנים שונים נעה רמת המוצקים המסיסים בין כ-20 ל-26 מעלות ברִיקס, בהתאם לזן. הפרי נאסף מהטבע ונמכר בשווקים מקומיים.
תפוצה ובית גידול
מקורו בסומטרה, בורניאו, ג'אווה, חצי האי המלאי, סינגפור ותאילנד השפלית; גדל בעיקר בר ולעיתים רחוקות מגודל.
גודל בוגר
עץ הגדל בין 5 ל-30 מטר גובה, עם גזע בקוטר של 10–90 ס״מ.
ריבוי
מין בעל צמחי זכר ונקבה נפרדים — נדרשים פרטי זכר ונקבה נפרדים לצורך הפריה והנבת פרי.