🌱
קפונדונג Kepundung / Menteng
Baccaurea racemosa
שם עברי שימושי בתרגום או בתעתיק; אינו שם עברי רשמי.
גובה בוגר: 6–10 מ׳רגיש לכפור
חלקי הצמח האכילים
- עיסת הפרי הפרי הבשרני נאכל טרי מהאשכולות שעל הגזע
- עלים צעירים משמשים למאכל ולרפואה עממית
הפרי והטעם
הפרי קטן, גדל באשכולות על הגזע והענפים העבים (צמיחה ישירה על הגזע והענפים הבוגרים), עם קליפה שבורה בקלות ובשר עסיסי. הטעם נע בדרך כלל בין חמצמץ למתוק, בהתאם לזן ולעץ הבודד. הפרי נאכל טרי, והעלים הצעירים משמשים גם למאכל וגם ברפואה עממית.
תפוצה ובית גידול
יליד דרום-מזרח אסיה: תאילנד, חצי האי המלאי, סרוואק, סבה, ברוניי ואינדונזיה (סומטרה, ג'אווה, נוסה טנגרה, קלימנטן, סולאווסי ועד המולוקות), עם בית גידול טבעי עיקרי בג'אווה.
גודל בוגר
מ-3 מטר (שיח) ועד 25 מטר (עץ), בעל צמרת צפופה ובלתי סדירה.
רגישות לקור וכפור
עץ טרופי, רגיש לכפור.