
Wikimedia Commons · יוצר ופרטי רישיון בקובץ המקור
דקל בוטיה קפיטטה Jelly palm
Butia capitata
לקנייה בישראל
Arecaceae
זהות ומראה הצמח
דקל ממשפחת הדקליים (Arecaceae) בגובה 8–10 מטרים, עם עלים מנוצים קשתיים המתעקלים כלפי פנים לעבר גזע עבה ויציב. הדקל מוכר בכינויו "דקל הג'לי" (jelly palm) בזכות הפרי המשמש להכנת ריבה.
הפריחה
פורח באזור מוצאו בין מאי ליולי, בתפרחות גדולות המתפתחות מבין העלים; הפרי מבשיל בין נובמבר לפברואר.
הפרי והטעם
הפרי בגודל דובדבן גדול, צהבהב-כתום ולעיתים עם הסמקה כלפי הקצה. הציפה כתומה, ארומטית מאוד, שמנונית במקצת וסיבית. משמש להכנת מיצים, ליקרים, ריבות וגלידה, ומהגרעינים מפיקים שמן הדומה בהרכבו לשמן קוקוס. הפרי עשיר בבטא-קרוטן ובפרו-ויטמין A.
תפוצה ובית גידול
מוצאו במדינות מינס-ז'רייס וגויאס שבברזיל, בעיקר בבתי גידול הרריים-עשבוניים. חשוב לציין כי רוב הדקלים המשווקים בעולם תחת השם "Butia capitata" הם למעשה המין הקרוב Butia odorata, והזיהוי הבוטני המדויק שנוי לעיתים במחלוקת.
מקורות לתיאור
המלל לעיל עובד מן הרשומות הבאות: GBIF, ויקיפדיה באנגלית.
מקור וזמינות
ניתן לרכישה במשתלת אביבה
רמת הוודאות של המידע
בינונית (בשל בלבול נפוץ בזיהוי המסחרי מול המין הקרוב Butia odorata)