🌿 הבוסתן של קיקי

קינמון אמיתי הוא עץ ירוק-עד קטן ממשפחת הדפניים (Lauraceae), המגיע בתנאי בר לגובה של כ-10–15 מטרים, אך בגידול מסחרי נשמר כשיח עלוותי נמוך שגובהו עד כ-3 מטרים כדי להקל על קטיף הקליפה. עליו ביצתיים-מוארכים, סרוגים על הענפים, ואורכם כ-7–18 ס״מ.

הפרחים ירקרקים, קטנים, מתקבצים בתפרחות מטהרות (פנסים) ובעלי ריח בולט.

החלק המשמש כתבלין הוא הקליפה הפנימית של הענפים, המקולפת, מיובשת ומתגלגלת לצורת מקלות הקינמון המוכרים; לקינמון האמיתי טעם עדין ומתקתק בהשוואה לקינמון הסיני הנפוץ (Cinnamomum cassia/burmanni). לצד הקליפה, העץ מפתח גם פרי — דרופה סגולה בקוטר כ-1 ס״מ המכילה זרע יחיד, אך זהו איבר משני מבחינת השימוש הכלכלי בצמח.

הצמח יליד סרי לנקה, ומגודל היום מסחרית בעיקר בסרי לנקה (מקור כ-80–90% מהתוצרת העולמית), וכן באיי סיישל, מדגסקר, טנזניה ובורניאו, בדרך כלל באזורים טרופיים לחים.

המלל לעיל עובד מן הרשומות הבאות: GBIF, ויקיפדיה באנגלית.

ניתן לרכישה במשתלת אוהד

גבוהה