🌿 הבוסתן של קיקי

עץ הדר קטן וצפוף ממשפחת הפיגמיים (Rutaceae), הנחשב ככל הנראה להכלאה טבעית בין אתרוג (Citrus medica) ולימון מתוק. העץ פורח בעונת החורף ונושא עלים ירוקים מבריקים האופייניים להדרים.

הפריחה מתרחשת בחודשי החורף, בפרחים לבנים וריחניים האופייניים למין הדרים, המבשילים לפרי בעונה שלאחר מכן.

הפרי בגודל תפוז בקירוב, בצבע הנע בין ירוק לצהוב בהתאם לבשלות — במראהו מזכיר ליים גדול. המיץ חמוץ פחות מלימון אך מריר יותר מאשכולית, ולכן כמעט אינו נאכל או נשתה טרי; עיקר הערך הכלכלי טמון בקליפה הריחנית, שממנה מפיקים שמן אתרי המשמש בעיקר לתיבול תה הארל גריי (Earl Grey) ותה ליידי גריי, וכן בתעשיית הבישום והקולוניה ובטבק ה"סנוס" השוודי.

הגידול המסחרי המרכזי מרוכז באזור החוף היוני שבמחוז רג'ו־די־קלבריה שבדרום איטליה, עד כדי כך שהברגמוט הפך לסמל של האזור; גידולים נוספים, קטנים יותר, קיימים בדרום צרפת, חוף השנהב, טורקיה, ארגנטינה, ברזיל, מאוריציוס, איראן ויוון.

המלל לעיל עובד מן הרשומות הבאות: ויקיפדיה באנגלית, GBIF.

ניתן לרכישה במשתלת מרמלשטיין

גבוהה — תיאור הפרי, השימושים והתפוצה מבוסס על ערך ויקיפדיה עדכני ומפורט; הזמינות בישראל אומתה ישירות מדף המוצר של המשתלה.