קפה ערביקה Coffee

Coffea arabica
לקנייה בישראל Rubiaceae
מראה הצמח
שיח ירוק־עד בעל עלים כהים, אליפטיים, גליים ומבריקים מאוד.
הפריחה
הפרחים לבנים, כוכביים וריחניים מאוד, וניחוחם מזכיר יסמין. הם מופיעים בקבוצות צפופות לאורך הענפים ויכולים להפוך את כל השיח ללבן לזמן קצר.
הפרי והטעם
“דובדבני הקפה” מתחילים ירוקים ומבשילים בדרך כלל לאדום עמוק. מתחת לקליפה נמצאת שכבה דקה של ציפה מתקתקה ופירותית, ובמרכז בדרך כלל שני זרעים — פולי הקפה. טעם המשקה המוכר נוצר רק לאחר עיבוד וקלייה של הזרעים.
מקור וזמינות
ניתן לרכישה במשתלת אביבה
רמת הוודאות של המידע
גבוהה (זיהוי ברמת ודאות גבוהה)

מקורות ומידע נוסף

בקישורים לזנים ולטיפוסים מוצג לעיתים המידע של מין האם.