
Wikimedia Commons · יוצר ופרטי רישיון בקובץ המקור
גינקו Maidenhair tree
Ginkgo biloba
לקנייה בישראל
Ginkgoaceae
זהות ומראה הצמח
גינקו הוא עץ עירום-זרע (גימנוספרם) יליד מזרח אסיה, המהווה את המין החי היחיד בסדרו — Ginkgoales — סדר שהופיע לראשונה לפני יותר מ-290 מיליון שנה. העץ מגיע לגובה של כ-20–35 מטרים, ובסין תועדו עצים העולים על 40 מטרים, כאשר הצמרת חרוטית בגיל צעיר ומתרחבת עם השנים. העלים ייחודיים בעולם הצומח: בצורת מניפה עם עורקים מסתעפים היוצאים מבסיס העלה, באורך כ-5–10 ס״מ, ומצהיבים בבהירות בסתיו לפני נשירתם — ומכאן גם השם העממי 'עץ שיער-הבתולה'.
הפריחה
גינקו הוא צמח דו-ביתי: עצי זכר נושאים חרוטי אבקה, ועצי נקבה מפתחים שני ביציות בקצה גבעול; ההאבקה נעשית ברוח ובאמצעות תאי זרע ניידים, בדומה לשרכים ולקיקסאים ולא כמקובל אצל מחטניים.
הפרי והטעם
עצי הנקבה מפתחים מבנים דמויי-פרי המזכירים משמשים ומכילים את הזרע; הזרעים נחשבים למעדן במטבח האסייתי המסורתי, ומשמשים במרק קונג'י ובמאכלים חגיגיים, אך צריכתם בכמות גדולה עלולה לגרום להרעלה בשל רעלן הגינקוטוקסין.
תפוצה ובית גידול
הצמח יליד מזרח אסיה, ונחשב במשך תקופה ארוכה כנכחד בטבע; הוא גדל היום ביערות נשירים ובעמקים בקרקע חומצית, ומעדיף בתי גידול לחים ומנוקזים היטב.
מקורות לתיאור
המלל לעיל עובד מן הרשומות הבאות: GBIF, ויקיפדיה באנגלית.
מקור וזמינות
ניתן לרכישה במשתלת אביבה
רמת הוודאות של המידע
גבוהה