🌿 הבוסתן של קיקי

אגוז מלך הוא עץ נשיר גדול ממשפחת האגוזיים (Juglandaceae), המגיע לגובה של כ-10–25 מטרים ולקוטר גזע של עד כ-2 מטרים; העצים הגבוהים ביותר המתועדים מגיעים לכ-29 מטרים. עליו מורכבים, סרוגים, באורך כולל של כ-20–45 ס״מ ובדרך כלל עם שבעה עלעלים מנוגדים; העלים הצעירים באביב אדמדמים-חומים ומתבהרים בהדרגה לירוק צהבהב-כהה.

העץ חד-ביתי: פרחי הזכר מופיעים בעגילים (קטינים) משתלשלים באורך כ-5–10 ס״מ, ואילו פרחי הנקבה מתקבצים בקצות הענפים בקבוצות של שניים עד חמישה.

הפרי מורכב מקליפה בשרנית-ירוקה (קליפת חוץ) העוטפת אגוז חום ומחורץ. בזני תרבות נבחר האגוז לקליפה פנימית דקה, בעוד אצל עצי בר הקליפה עבה יותר; הגרעין הפנימי עשיר בשמנים וטעים, ומהווה מרכיב מזון פופולרי בעולם כולו הן כפרי יבש והן כרכיב במטבח ובקינוחים.

העץ יליד אירואסיה, בעיקר דרום-מערב ומרכז אסיה ודרום-מזרח אירופה; איראן נחשבת למרכז מגוון גנטי מרכזי, ואוכלוסיות נוספות גדלות במרכז אסיה. העץ פורח בקרקע עמוקה ועשירה, בשמש מלאה ובקיץ ארוך.

המלל לעיל עובד מן הרשומות הבאות: GBIF, ויקיפדיה באנגלית.

ניתן לרכישה במשתלת אביבה

גבוהה