תות שחור Black mulberry

Morus nigra
לקנייה בישראל Moraceae
זהות ומראה הצמח
תות שחור הוא עץ נשיר ממשפחת התותיים (Moraceae), המגיע לגובה של כ-12 מטרים ולפריסת צמרת של עד כ-15 מטרים. עליו גדולים, באורך כ-10–20 ס״מ ורוחב כ-6–10 ס״מ (ולעיתים עד 23 ס״מ בנביטות חזקות), כאשר צדם העליון מחוספס עם שיער קצר וקשיח וצדם התחתון מכוסה פלומה רכה.
הפריחה
הפריחה צנועה ורוחית, כמקובל במשפחת התותיים; המקורות שנבדקו אינם מספקים תיאור מפורט של הפרחים ברמת מין זה מעבר לכך שהם קטנים וחסרי בלטות עלי כותרת.
הפרי והטעם
הפרי הוא אשכול מורכב של דרופות זעירות רבות, בגוון סגול כהה עד שחור בהבשלה מלאה, בקוטר כולל של כ-2.5 ס״מ. הצבע הכהה נובע מתכולת אנתוציאנינים גבוהה, והטעם עשיר ומתוק-חמצמץ באופן מובהק — משובח בהשוואה לתות הלבן (Morus alba) ומזכיר את תות האודם (Morus rubra) בעוצמתו.
תפוצה ובית גידול
הצמח מקורו באזורים ההרריים של מסופוטמיה ופרס, ובפרט ברמת ארמניה; הוא מתועד כיום בתפוצה נרחבת בארמניה, אפגניסטן, איראן, עיראק, הודו, פקיסטן וטורקיה, ומתאזרח באירופה עד אוקראינה ומזרחה לכיוון סין.
מקורות לתיאור
המלל לעיל עובד מן הרשומות הבאות: GBIF, ויקיפדיה באנגלית.
מקור וזמינות
ניתן לרכישה במשתלת אביבה
רמת הוודאות של המידע
גבוהה

מקורות ומידע נוסף