Jayesh Patil · CC BY 2.0 · מקור התמונה

עץ הנרות Candle Tree

Parmentiera cereifera

שם עברי שימושי בתרגום או בתעתיק; אינו שם עברי רשמי. בסיס לשם.

Bignoniaceae
חלקי הצמח האכילים
  • עיסת הפרי הבשר הצהוב הספוגי-עסיסי נאכל טרי, מבושל, מטוגן קלות או קלוי; הזרעים הקטנים אכילים גם הם.
הפריחה
הפרחים בודדים או צומחים באשכולות של עד ארבעה, בעלי כותרת (corolla) לבנבנה-ירקרקה עם חמישה אונות.
הפרי והטעם
הפרי הוא תרמיל ארוך ומחודד בצורת נר, המגיע בממוצע לאורך של עד 60 ס"מ (ותועדו פרטים נדירים באורך של עד 120 ס"מ), ברוחב של רק כ-2.5 ס"מ. צבעו ירוק ומבשיל לצהוב, במרקם שעווני מבריק - כאילו נר של ממש. הפרי אכיל, בעל בשר ספוגי-סיבי ועסיסי בצבע צהוב בהיר, עם זרעים קטנים שטוחים אכילים רבים. הטעם מתואר כמתוק עדין, בהשוואה לתערובת של פלפל מתוק וקנה סוכר, ולעיתים גם כלא-בוטה מדי - דמוי מלון-מלפפון. ניתן לאכול אותו טרי בסלטים, לחתוך לרצועות דקות, לטגן קלות, לקלות, או לבשל בנזיד.
תפוצה ובית גידול
אנדמי לפנמה, אך מגודל היום בהיקף עולמי כעץ תצוגה בגנים בוטניים ואוספי פרי אקזוטי, בזכות מראהו החזותי המיוחד.
גודל בוגר
עד כ-6 מטר גובה.