🌿 הבוסתן של קיקי

עץ קטן עד בינוני בגובה של עד כ-10 מטרים, ממשפחת האנקרדייים (Anacardiaceae) - משפחת המנגו והאלה. העלים נשירים, מנוצים, באורך 10–20 ס"מ. הצמח דו-ביתי, כלומר קיימים עצים זכריים ועצים נקביים נפרדים.

פרחים קטנים חסרי עלי כותרת, חד-מיניים, המתארגנים באשכולות (פנקולות); הפריחה אינה בולטת ויזואלית ומאובקת ברוח.

הפרי הוא דרופה (פרי אבן) המכיל זרע מוארך שהוא החלק הנאכל, המוכר כ"אגוז פיסטוק" (אף שמבחינה בוטנית אינו אגוז אמיתי). קליפת הפרי החיצונית קשה וצבעה שמנתי, ובהבשלה משתנה לגוון סתווי צהוב-אדום ונסדקת מעצמה עם "נקישה" שמיעתית. תוך הזרע ורוד-סגלגל וטעמו עשיר ואופייני; נאכל כחטיף וכמרכיב במתוקים, שוקולד, גלידה וממרחים.

צמח מדברי הסובל היטב קרקע מלוחה, הזקוק לקיץ ארוך וחם להבשלת הפרי; מקורו באזור אסיה המרכזית והמזרח התיכון, ומגודל היום בהיקף מסחרי נרחב באיראן, בטורקיה ובארה"ב.

המלל לעיל עובד מן הרשומות הבאות: GBIF, ויקיפדיה באנגלית.

ניתן לרכישה במשתלת אביבה

גבוהה