🌿 הבוסתן של קיקי

צמח מטפס רב-שנתי ממשפחת החלבלוביים (Euphorbiaceae), המגיע לגובה של כ-2 מטר כשיח, אך בתנאים טרופיים גדל לרוב כמטפס גבוה יותר הזקוק לתמיכה. העלים סרוסים, בצורת לב, באורך 10–12 ס"מ ובהם שיערות זעירות אופייניות.

פרחי הזכר קטנים, לבנים ומאורגנים באשכולות; שני פרחי נקבה ממוקמים בבסיס התפרחת. הצמח מתחיל לפרוח כחמישה חודשים לאחר השתילה.

הפרי הוא קפסולה כוכבית בקוטר 3–5 ס"מ עם 4–7 קודקודים, ירוקה ומבשילה לגוון חום-שחור. בתוך הקפסולה נמצאים זרעים אליפטיים חומים-כהים בקוטר כ-1.5–2 ס"מ, המכונים "אגוזי אינקה". הזרעים והעלים הגולמיים מכילים רעלנים קלים ולכן נאכלים רק לאחר קלייה; הזרעים הקלויים נאכלים כחטיף עתיר שמן ואומגה-3, ומהם מפיקים גם שמן בישול.

מוצאו ביערות הגשם הטרופיים של דרום אמריקה (פרו, אקוודור, קולומביה, ונצואלה ועוד) ובאיי הקריביים; מגודל היום מסחרית גם בדרום-מזרח אסיה, בעיקר בתאילנד.

המלל לעיל עובד מן הרשומות הבאות: GBIF, ויקיפדיה באנגלית.

ניתן לרכישה במשתלת יוניק

גבוהה