🌱

שכיזנדרה סינית Chinese Magnolia Vine (Five-flavor fruit)

Schisandra chinensis
Schisandraceae
עונת הבשלה (הערכה לפי ארץ המקור) 🌍
אוגוסט–ספטמבר
מבוסס על ארץ המקור: סין הצפונית-מזרחית והמזרח הרחוק הרוסי (חצי הכדור הצפוני, ללא צורך בהסטה) - הפרי מבשיל באוגוסט-ספטמבר
← תכננו בוסתן שמניב כל השנה
חלקי הצמח האכילים
  • עיסת הפרי הגרגרים נאכלים טריים, מיובשים או כתמצית/תה אזהרת אכילה: הפרי משמש בעיקר ברפואה הסינית המסורתית ובתוספי בריאות ופחות כפרי אכילה יומיומי מקובל; מומלץ להתייעץ עם איש מקצוע לפני שימוש תרופתי-תוסף, ובפרט בהיריון.
הפריחה
פורח באביב בפרחים קטנים, לבנים עד ורודים בהירים וריחניים, המבשילים בהמשך לאשכולות פירות.
הפרי והטעם
הפרי הוא גרגר אדום עגול קטן, הגדל באשכולות דמויי אשכול ענבים על ציר משותף. השם הסיני "וו-וויי-דזה" פירושו "פרי חמש הטעמים", שכן טעמו כולל בעת ובעונה אחת מתיקות, חמיצות, מרירות, חריפות-עוקצנית ומלחיות עדינה. הציפה הטרייה חמצמצה-מלוחה-מתוקה, ואילו הזרעים שבתוכה מרירים-חריפים במידה גדולה יותר; ברפואה הסינית המסורתית משתמשים בפרי המיובש כתמצית, אבקה ותה, אך הוא נאכל גם טרי או מיובש כפרי במטבחים מקומיים באסיה.
תפוצה ובית גידול
מקורו ביערות סין הצפונית-מזרחית (מנצ'וריה), המזרח הרחוק הרוסי, קוריאה וחלקי יפן; מגודל כיום גם מסחרית ברוסיה, קוריאה וסין לתעשיית התוספים והרפואה המסורתית.
דרישות שמש
צל חלקי עד שמש מלאה
דרישות השקיה
מעדיף קרקע לחה ומנוקזת היטב
רגישות לקור וכפור
עמיד בקור; נסבל טמפרטורות חורף קרות באזור מוצאו
ריבוי
מתרבה בזרעים ובייחורים; בעל צמחי זכר ונקבה נפרדים בחלקו כך שיש צורך בפרטי זכר ונקבה להפריה