אלתיים
Anacardiaceae
מאפיינים בוטניים וזיהוי
משפחה של עצים ושיחים, לרוב בעלי שרף, ובה מנגו, קשיו, פיסטוק, סומק ואלה. הפרחים קטנים והפרי לעיתים קרובות בית־גלעין.
חשיבות למאכל
פירות, אגוזים ותבלינים הם מוצרי המאכל המרכזיים. במנגו נאכלת הציפה, ואילו במשפחה יש גם זרעים וקליפות הדורשים עיבוד מיוחד.
אקולוגיה וגידול
רבים מבני המשפחה טרופיים או סובטרופיים ומעדיפים שמש וניקוז טוב; אחרים ים־תיכוניים ועמידים ליובש. רגישות לקרה ולמליחות משתנה מאוד בין הסוגים.
סכנות והערות
שרף, קליפה ומוהל של מינים רבים מכילים אורושיולים ותרכובות מגָרות. אנשים הרגישים לקיסוס רעיל או לקשיו עלולים להגיב גם למגע בקליפת מנגו.