תותיים

Moraceae

מאפיינים בוטניים וזיהוי

משפחה של עצים ושיחים בעלי מוהל חלבי ותפרחות צפופות. הפירות לעיתים מורכבים מתפרחת שלמה, כמו תאנה, תות וג'קפרוט.

חשיבות למאכל

תאנה, תות עץ וג'קפרוט מספקים פירות חשובים; בג'קפרוט נאכלים גם זרעים לאחר בישול ולעיתים פרי צעיר כירק.

אקולוגיה וגידול

רבים אוהבים שמש וחום, אך דרישות המים שונות. עצים עשויים להגיע לממדים גדולים ולפתח שורשים חזקים; ג'קפרוט רגיש לקרה.

סכנות והערות

מוהל חלבי עלול לגרות עור, ופירות לא בשלים עשויים להכיל לטקס רב. יש לבשל זרעי ג'קפרוט ולאכול רק חלקים מזוהים; אלרגיה ללטקס אפשרית.