אשחריים
Rhamnaceae
מאפיינים בוטניים וזיהוי
משפחה של עצים ושיחים, לעיתים קוצניים, בעלי פרחים קטנים ופירות בית־גלעין. כוללת שיזף והובניה.
חשיבות למאכל
בשיזף נאכל הפרי טרי או מיובש; בהובניה החלק המתוק הוא עוקץ הפרי המעובה ולא הפרי עצמו.
אקולוגיה וגידול
מינים רבים עמידים ליובש ואוהבים שמש וניקוז. שיזף סיני זקוק לקיץ חם ולעיתים לקור חורפי; הובניה מתאימה לאקלים ממוזג־חם.
סכנות והערות
קליפה ופירות של מינים מסוימים במשפחה משלשלים. אין להכליל את אכילות השיזף על פירות אשחר לא מזוהים.