🌱

אנטאווק Entawak

Artocarpus anisophyllus

שם עברי שימושי בתרגום או בתעתיק; אינו שם עברי רשמי. בסיס לשם.

חלקי הצמח האכילים
  • עיסת הפרי בשר הפרי הכתום-צהוב נאכל טרי.
  • זרעים הזרעים נאכלים לרוב צלויים ומומלחים.
הפרי והטעם
הפרי כדורי, בגוון חום-צהבהב, בקוטר של כ-8 ס"מ ואורך של כ-11 ס"מ, עם קליפה קוצנית-רכה. בתוכו בשר בגוון כתום-צהוב מקיף זרעים רבים; הבשר מתקתק וריחני, ולעיתים מתואר כמזכיר תפוזי-דלעת עם גוונים של תמר ואוכמניות. הזרעים עצמם אכילים ונהוג לצלות אותם עם מלח.
תפוצה ובית גידול
ילידי תאילנד, חצי האי המלאי, סומטרה, בורניאו והפיליפינים (פלאוואן). גדל בעיקר ביערות דיפטרוקרפ בלתי מופרעים או מעט מופרעים, לאורך נחלים ועל מדרונות וגבעות; מגודל מדי פעם בגינות בית באזור הטבעי שלו.
גודל בוגר
עץ יער ענק בגובה עד כ-45 מטר עם קוטר גזע עד כ-90 ס"מ.
דרישות שמש
עצים צעירים זקוקים לצל, ודורשים אור הולך וגובר עם ההתבגרות.
דרישות קרקע
מעדיף קרקע עמוקה ומנוקזת היטב; גדל בטבע על קרקעות מחוליות ועד חרסיתיות וגם על אבן גיר.
רגישות לקור וכפור
אינו שורד טמפרטורות מתחת ל-10 מעלות צלזיוס, ודורש טמפרטורות מעל 21 מעלות לפריחה תקינה.
ריבוי
מתרבה מזרע שנזרע מיד לאחר ההבשלה (הנבטה מיטבית ב-24-27 מעלות), וכן מייחורי שורש והברכה באוויר.