1 מתוך 1USDA NRCS - Wetland flora: Field office illustrated guide to plant species · מקור התמונה
עוזרר קיצי Mayhaw
Crataegus aestivalis
שם עברי שימושי בתרגום או בתעתיק; אינו שם עברי רשמי. בסיס לשם.
עונת הבשלה (הערכה לפי ארץ המקור) 🌍
אפריל–מאי
מבוסס על ארץ המקור: דרום-מזרח ארה"ב - הפרי מבשיל מוקדם יחסית לפירות אחרים באזור, באפריל-מאי.
← תכננו בוסתן שמניב כל השנה
מבוסס על ארץ המקור: דרום-מזרח ארה"ב - הפרי מבשיל מוקדם יחסית לפירות אחרים באזור, באפריל-מאי.
← תכננו בוסתן שמניב כל השנה
חלקי הצמח האכילים
- עיסת הפרי משמש בעיקר להכנת ריבה וסירופ; נאכל לעיתים גם טרי אך חמצמץ.
הפריחה
פורח מוקדם באביב, בין מרץ למאי, בפרחים לבנים בעלי חמישה עלי כותרת, המופיעים בודדים או באשכולות קטנים של 2-3 פרחים - לעיתים כשהעץ עדיין עומד במים.
הפרי והטעם
הפרי דמוי תפוח-זעיר, בקוטר של כ-1-2 ס"מ, בצבע אדום או צהוב (הזנים האדומים נפוצים יותר בגידול), עם ציפה לבנה ומספר מועט של גרעינים. הטעם עדין, חמצמץ-פירותי. הפרי מוכר בעיקר כחומר גלם להכנת ריבת/סירופ 'מייהאו' (mayhaw jelly) הנחשבת למעדן מובהק בדרום ארה"ב, וזאת הודות לתכולת הפקטין הטבעית הגבוהה בפרי המקנה לריבה מרקם וגוון ורודים ייחודיים.
תפוצה ובית גידול
ילידי המישורים החוליים והביצתיים של דרום-מזרח ארה"ב, מצפון קרוליינה ועד מזרח טקסס.
גודל בוגר
עד כ-9 מטר גובה ו-8 מטר רוחב.
דרישות שמש
מעדיף שמש מלאה אך סובל גם צל חלקי.
דרישות קרקע
מסתגל למגוון סוגי קרקע; בטבע גדל בקרקעות ביצתיות ורטובות, אך במטע מסתגל גם לקרקעות יבשות יותר.
דרישות השקיה
בטבע נחשב לצמח 'ביצה מחייבת' (obligate wetland), הגדל כשהוא מוצף חלק ניכר מהשנה; עם זאת, לאחר ביסוס סובל גם יובש.