🌱

טמרינד אוסטרלי (עלים גדולים) Native Tamarind

Diploglottis australis

שם עברי שימושי בתרגום או בתעתיק; אינו שם עברי רשמי. בסיס לשם.

עונת הבשלה (הערכה לפי ארץ המקור) 🌍
ינואר–מרץ
מבוסס על ארץ המקור: ההבשלה באוסטרליה מתוארת בסוף הקיץ/סתיו הדרומי (פברואר–אפריל), הוזזה ב-6 חודשים להתאמה להמיספרה הצפונית.
← תכננו בוסתן שמניב כל השנה
חלקי הצמח האכילים
  • ציפה סביב הזרע הציפה הבשרנית העוטפת את הזרע היא החלק הנאכל, חמוץ-מתוק.
הפריחה
פרחים קטנים ולא בולטים, המתפתחים לאשכולות של תרמילי פרי.
הפרי והטעם
הפרי כתרמיל בעל 2–3 חלוקות, ובתוכו זרעים עטופים בציפה בשרנית בצבע צהוב-כתום. טעם הציפה חמוץ-מתוק, מזכיר לעיתים קרמל או סוכר חום, עם מרקם עסיסי ורך שמומלץ לשלוף בכפית. הפרי נאכל טרי או מעובד לריבות, ג'לי, רטבים וממתקים, בדומה לטמרינד האסייתי.
תפוצה ובית גידול
ילידי יערות גשם חופיים במזרח אוסטרליה (ניו סאות' ויילס וקווינסלנד), ומטופח בגינות פרי טרופיות-סובטרופיות באוסטרליה כצמח 'בושפוד' (bushfood).
גודל בוגר
עץ בגודל בינוני-גדול ביער גשם, יכול להגיע לעשרות מטרים בטבע ונמוך יותר בגינון.
דרישות שמש
מועדף גידול בצל חלקי בשנים הראשונות, כמו יער גשם.
רגישות לקור וכפור
רגיש לכפור, מתאים לאזורים טרופיים-סובטרופיים.
ריבוי
מריבוי בזרעים.