1 מתוך 1Tiia Monto · CC BY-SA 3.0 · מקור התמונה
אוכמנית העורב Crowberry
Empetrum nigrum
שם עברי שימושי בתרגום או בתעתיק; אינו שם עברי רשמי. בסיס לשם.
עונת הבשלה (הערכה לפי ארץ המקור) 🌍
אוגוסט–ספטמבר
מבוסס על ארץ המקור: באזורים הבוריאליים והסובארקטיים הפרי מבשיל באוגוסט-ספטמבר, וטעמו משתפר לאחר הכפור הראשון.
← תכננו בוסתן שמניב כל השנה
מבוסס על ארץ המקור: באזורים הבוריאליים והסובארקטיים הפרי מבשיל באוגוסט-ספטמבר, וטעמו משתפר לאחר הכפור הראשון.
← תכננו בוסתן שמניב כל השנה
חלקי הצמח האכילים
- עיסת הפרי הפרי נאכל טרי (לרוב לאחר כפור) או מבושל לריבות, מיצים ומשקאות.
הפריחה
פורח באביב בפרחים זעירים, ורודים עד סגלגלים, בלתי בולטים.
הפרי והטעם
הפרי שחור-סגלגל, עסיסי ואכיל, אך בעל טעם חמצמץ ולעיתים תפל, עקב תכולת טאנינים גבוהה בפרי הטרי המקנה לו עוקצנות ומרירות קלה. הטעם משתפר לאחר כפור ראשון בסתיו, ולכן הפרי משמש בעיקר לבישול - ריבות, מיצים, פשטידות ומשקאות - ופחות לאכילה גולמית. הפרי היה מקור מזון חשוב לתושבי הצפון, ובכללם עמים ילידים בסקנדינביה, קנדה, אלסקה וסיביר.
תפוצה ובית גידול
תפוצה סירקומבוריאלית רחבה ברחבי אמריקה הצפונית, אירופה ואסיה, באזורים סובארקטיים, בוריאליים ואלפיניים.
דרישות שמש
שמש מלאה עד חצי צל.
דרישות קרקע
קרקע חומצית, דלה, מנוקזת היטב - טיפוסי לבתי גידול טונדרה ובוצה.
רגישות לקור וכפור
עמיד מאוד בקור קיצוני, אופייני לאזורים סובארקטיים ואלפיניים.