🌱

אנגקלה Engkalak

Litsea garciae

שם עברי שימושי בתרגום או בתעתיק; אינו שם עברי רשמי. בסיס לשם.

חלקי הצמח האכילים
  • עיסת הפרי בשר הפרי הקרמי הוא החלק העיקרי הנאכל.
  • עיסת הפרי גם הקליפה הדקה של הפרי ניתנת לאכילה.
הפרי והטעם
הפרי קטן, בעל קליפה דקה בגוון ורוד-סגול בוהק, יושב על מצע-גביע (cupule) בצבע ירוק בולט. בשר הפרי לבן-קרמי, בעל מרקם וטעם המזכירים אבוקדו אך עדינים ורכים יותר; גם הקליפה הדקה נאכלת. מסורתית, אוכלים את הפרי עם קורט מלח כמנה נלווית או חטיף על ידי בני עם האיבן בבורניאו.
תפוצה ובית גידול
ילידי טייוואן, הפיליפינים, בורניאו, חצי האי המלאי, סומטרה, ג'אווה וסולאווסי. גדל בעיקר בר וכן מגודל, בעיקר באינדונזיה, כפרי מקומי הנמכר בשווקים עונתיים.
גודל בוגר
עץ ירוק-עד בגובה כ-20 מטר.
דרישות שמש
בבית הגידול הטבעי מעדיף צל מנוקד, אך סובל תנאים בהירים יותר בהשקיה מספקת.
דרישות קרקע
גדל על קרקעות חוליות עד חרסיתיות, לרוב לאורך נהרות או על מדרונות.
ריבוי
מתרבה מזרעים; מדובר במין בעל צמחי זכר ונקבה נפרדים הדורש עצי זכר ונקבה להנבה.