🌿 הבוסתן של קיקי

פורח באביב בפרחים לבנים-ורדרדים וריחניים, האופייניים למשפחת השושניים.

פרי תפוח הבר קטן, בקוטר של כ-2-4 ס״מ, בצבעים הנעים מאדום לצהוב. הפרי הטרי חמוץ מאוד וחריף (עפצי) לחיך, וכמעט בלתי אכיל כשהוא נקטף ישירות מהעץ. אם משאירים את הפירות על העץ אחרי הכפור הראשון, הם מתרככים וטעמם משתפר, מה שהופך אותם למאכל אהוב על ציפורים. בשל תכולת הפקטין הגבוהה בפרי, הוא משמש באופן נרחב להכנת ג'לי תפוחים ולסיוע בהקרשת ריבות מפירות עניים בפקטין.

מוצאו באירופה, ותפוצתו כוללת גם צפון אפריקה ומערב אסיה. הוא גדל ביערות נשירים ובשולי יער באזורים ממוזגים, וקיימות עדויות לצמיחתו גם בצפון ישראל.

עץ או שיח קטן עד בינוני.

טעם הפרי משתפר לאחר חשיפה לכפור.