🌿 הבוסתן של קיקי

פורח בפרחים צהובים המופיעים בין דצמבר לאפריל.

זהו פרי בעל גלעין בגודל 3-5 ס"מ, בצבע חום-ערמוני, מכוסה בקשקשים בוהקים המסודרים בשורות מסודרות, ועוטף אגוז קשה בתוך בשר צהוב-כתום שמני ורך. הטעם מתואר כמתקתק-חמצמץ מורכב, עם ניואנסים חדים, מלוחים וחמוצים בעת ובעונה אחת, מרקם שמני בפה, ולעיתים אף מתואר כטעם 'שומני עדין' עם נגיעות חריפות. הפרי נאכל טרי, אך לרוב מעובד למיץ, ריבה וגלידה. גם ניצני התפרחת נאכלים כירק, והמיצה (sap) נאכלת טרייה או מותססת. פרי הדקל נחשב ל'עץ של חיים' מבחינה תזונתית ותרבותית לקהילות אמזוניות רבות.

מקורי באגן האמזונס בדרום אמריקה - בוליביה, ברזיל, קולומביה, אקוודור, גיאנה הצרפתית, גיאנה, פרו, סורינאם, טרינידד ונצואלה. בפרו, למשל, נאסף מסחרית מעל 50 טונות פרי ביום.

35-50 מטר גובה, קוטר גזע עד 70 ס"מ.

גדל באזורי ביצה וקרקע רוויית מים; זרעים צפים ומתפזרים באמצעות מים בעת הצפות.