🌱

תות עץ בכות נקבה Weeping Mulberry 'Pendula', Female (fruiting)

Morus alba 'Pendula'
קיימים בישראלMoraceae
איכות הפרי
★★★☆☆ (3/5)
חלקי הצמח האכילים
  • עיסת הפריפרי אכיל מתוק, דומה בצורתו וטעמו לתות לבן קלאסי; ניתן לאכילה טרייה או לעיבוד לריבות ומיצים.
זהות ומראה הצמח
זהו הזן הנקבי (הפורה) של תות הבכות, Morus alba 'Pendula' - עץ נוי מורכב על גזע, בעל ענפים משתלשלים היורדים לעבר הקרקע ויוצרים כיפה דמוית מטריה. מקורו בסין, כמו כלל זני התות הלבן, אך הופץ כתת-זן נוי-פרי המשלב צורה דקורטיבית עם יכולת הנבה. בניגוד לזן הזכרי, עץ זה נושא פרחים נקביים המתפתחים לכדי תותים אכילים.
הפריחה
הפריחה מתרחשת באביב (מרץ-אפריל), בעגילים קטנים ירקרקים-צהבהבים. לאחר ההאבקה מתפתח הפרי ומבשיל בעונת האביב-קיץ (בעיקר מאי-יוני), בדומה למועד ההבשלה של תות לבן רגיל.
הפרי והטעם
זן זה כן נושא פרי אכיל. הפרי דומה בצורתו לתות לבן רגיל (מבנה מוארך המורכב מיחידות דרופ קטנות מאוחות), ומבשיל בגוונים הנעים מלבן-ורוד ועד סגול-שחור, בטעם מתוק. איכות הפרי אינה מתוארת כתכונה מרכזית שלשמה נבחר הזן (שנבחר בעיקר בשל צורת הצמיחה הדקורטיבית), אך הוא בהחלט אכיל וניתן לאכילה טרייה, לריבות ולמיצים - בדומה לתות לבן קלאסי.
תפוצה ובית גידול
מקור הזן, כמו זני התות הלבן האחרים, בסין. מגודל כיום כעץ נוי-פרי בגנים פרטיים וציבוריים ברחבי העולם ובישראל, ונמכר במגוון משתלות ישראליות (הוכברג, מרמלשטיין ואחרות) לרוב לצד תיאור מפורש מול הזן הזכרי הסמוך.
הערת הקטלוג המקורית
תות בכות נקבה - עץ נוי בעל ענפים משתלשלים, נושא פרי אכיל מתוק בדומה לתות לבן.