🌱

פיטומבה

Talisia esculenta

שם עברי שימושי בתרגום או בתעתיק; אינו שם עברי רשמי. בסיס לשם.

שמש מלאההשקיה בינוניתקצב גדילה בינוניגובה בוגר: מעל 10 מ׳רגיש לכפור
איכות הפרי
★★★★☆ (4/5)
עונת הבשלה (הערכה לפי ארץ המקור) 🌍
יולי–ספטמבר
מבוסס על ארץ המקור: בברזיל הפרי מבשיל בין ינואר למרץ (חצי הכדור הדרומי); הוסט ב-6 חודשים לחצי הכדור הצפוני.
← תכננו בוסתן שמניב כל השנה
חלקי הצמח האכילים
  • עיסת הפרי הציפה העסיסית סביב הזרע נאכלת טרייה או מעובדת.
הפרי והטעם
פרי קטן ועגול, בקוטר 1-4 ס"מ, בצבע חום בהיר, המזכיר בצורתו את הלונגן. הקליפה דקה ונשברת בקלות וחושפת ציפה לבנה-שקופה מעט, עסיסית, המקיפה זרע חום גדול יחיד. הטעם מתוק-חמצמץ, מזכיר פירות ספינדיים כמו לונגן וליצ'י, עם נגיעה הדרית; נאכל בעיקר טרי, אך משמש גם לריבות, מיצים, קינוחים, ליקרים וקוקטיילים.
תפוצה ובית גידול
יליד אגן האמזונס בברזיל, קולומביה, פרו, פרגוואי ובוליביה; נאכל באופן מסורתי בעונתיות באזורי צפון וצפון-מזרח ברזיל.
גודל בוגר
עץ בגודל בינוני הגדל לגובה 9-20 מטר, עם גזע שקוטרו עד 45 ס"מ.