🌿 הבוסתן של קיקי

★★★☆☆ (3/5)

השם המקובל במאגר GBIF הוא Zingiber zerumbet ממשפחת הזנגביליים (Zingiberaceae). זהו רב-שנתי עשבוני בעל קנה-על עלים המגיע לכ-1.2 מטר גובה, עם 10-12 עלים סרגליים מסודרים לסירוגין, וקנה-שורש (ריזום) ארומטי מתחת לפני הקרקע.

בקיץ מופיעים ראשי פריחה חרוטיים-בצורת אצטרובל על גבעולים נפרדים; הראשים ירוקים תחילה (3-10 ס״מ) ומאדימים בהבשלה, ומתמלאים בנוזל ריחני צמיג.

הצמח מגודל בעיקר בשל קנה-השורש הארומטי המשמש כתבלין ומגרה תיאבון, ולא בשל פרי אכיל. קנות-שורש צעירים נאכלים חיים או מבושלים כתוספת לאורז, קנות-שורש מבוגרים מרירים יותר. גם ראשי הפריחה הצעירים (לאחר הסרת החפים) והנצרים נאכלים חיים, מבושלים או בתבשילים; הנוזל הריחני מהראשים הבשלים משמש מסורתית לקישוט/טיפול שיער - מכאן הכינוי 'ג'ינג'ר שמפו'.

מוצאו באסיה הטרופית ואוסטרלזיה.

רב-שנתי עשבוני בגובה כ-1.2-2 מטר, יוצר מקבצי צמחים מריזומים גדולים.

מעדיף צל לח, כדוגמת תת-יער.

קרקע פורייה ועשירה בחומר אורגני.

משגשג בתנאי יער לח.

מין טרופי רגיש לכפור; הקנה-על נובל ומתייבש בסתיו-חורף כשהריזום שורד מתחת לפני הקרקע ומחדש צמיחה באביב.

מתרבה בעיקר בחלוקת ריזומים.

ניתן לרכישה במשתלת מלאו את הארץ