🌱
בלטה סורינמית Surinam balata
Manilkara bidentata subsp. surinamensis
עץ מהמשפחה הסאפוטית, אנדמי לסורינאם ולצפון ברזיל. כמו רוב בני הסוג מניקרה, הוא מייצר לטקס (נוזל חלבי) בגזעו הנחשב באיכות גבוהה לתעשיית הגומי.
שם עברי שימושי בתרגום או בתעתיק; אינו שם עברי רשמי.
חלקי הצמח האכילים
- עיסת הפרי הפרי מתועד כאכיל, אך כמות העיסה ואיכות הטעם משתנות בין אוכלוסיות.
- שרף/מיץ הלטקס שימש כחומר גלם לאחר עיבוד; אין לצרוך אותו ישירות מן העץ.
מראה העץ
שיח גדול או עץ בעל עלים עבים וחלקים שמסתדרים לאורך הענפים. גודלו משתנה מאוד בין בתי גידול: באוכלוסיות חוף הוא עשוי להישאר בגובה של מטרים אחדים, וביער מתאים להתפתח לעץ גדול בהרבה.
הפריחה
הפרחים קטנים ובהירים ומופיעים בקבוצות בחיקי העלים. ההבדלים הבוטניים בינו לבין תת־המין הטיפוסי נמצאים בעיקר בפרטים קטנים של העלים והענפים, ולא במראה ראוותני שקל לזהות מרחוק.
הפרי והטעם
הפרי קטן, חלק ועגול. תיאורים מאוכלוסיות שונות מציגים שונות בגודל ובצבע ההבשלה, ולכן אין בסיס להבטחה הישנה של קליפה סגולה ובשר ירוק. הפרי מתועד כאכיל, אך כמות העיסה קטנה סביב הזרע הגדול ואיכות הטעם עשויה להשתנות בין עצים.
תפוצה ובית גידול
תת־המין גדל מן האיים הקריביים ועד קולומביה, ונצואלה, גיאנה, סורינאם, אקוודור, פרו וצפון ברזיל. הוא נמצא ביערות טרופיים לחים, ובחלק מאזורי החוף גם על דיונות קדומות וביער חופי חולי.
גודל בוגר
הגודל תלוי מאוד בבית הגידול. מחקר באוכלוסיות חוף בברזיל תיאר שיחים ועצים בגובה של כ־3–6 מטרים, אך באזורים אחרים הוא עשוי לגדול לעץ גבוה בהרבה.
דרישות שמש
מתאים לשמש מתונה עד חצי צל כשהוא צעיר. לאחר ההתבססות ניתן להרגיל אותו בהדרגה ליותר שמש, תוך שמירה על לחות הקרקע.
דרישות קרקע
בטבע הוא גדל גם בקרקעות חוף חוליות וגם ביער לח. בגידול עדיף מצע עשיר ומנוקז ששומר על לחות, בלי מים עומדים סביב השורשים.
דרישות השקיה
זקוק להשקיה סדירה בזמן הקליטה. גם אם אוכלוסיות חוף מתמודדות עם קרקע חולית, אין להסיק מכך שהשתיל עמיד ליובש ממושך.
רגישות לקור וכפור
תת־מין טרופי רגיש לכפור. בישראל הוא מתאים למקום חם ומוגן ולמגדלים שיכולים להגן על שתילים צעירים בחורף.
ריבוי
מופץ מזרעים טריים. חשוב לשמור עם השתיל את השם המקובל המלא, כדי שלא יחזור להופיע בטעות כמין עצמאי.