חלבלוביים
Euphorbiaceae
מאפיינים בוטניים וזיהוי
משפחה מגוונת מאוד, לרוב בעלת מוהל חלבי ופרי תלת־לשכתי. הפרחים לעיתים זעירים ומקובצים במבנים מיוחדים.
חשיבות למאכל
יש בה גידולי מזון ושמן חשובים, אך גם מינים רעילים. באגוז הנר משתמשים בזרעים רק לאחר עיבוד מתאים ובכמות מוגבלת.
אקולוגיה וגידול
המינים נעים מצמחי מדבר ועד עצי יער טרופי; התאמת השקיה וניקוז תלויה מאוד בסוג. רבים רגישים לקור.
סכנות והערות
זהירות גבוהה: מוהל, זרעים וחלקים ירוקים עשויים להכיל אסטרים מגרים, ציאנידים או רעלנים חזקים. אין להכליל שיטת עיבוד ממין אחד לאחר.