פיגמיים

Rutaceae

מאפיינים בוטניים וזיהוי

משפחה של עצים, שיחים ועשבים בעלי בלוטות שמן וריח אופייני. כוללת את כל ההדרים, וואמפי, עלי קארי, פיגם וסוגים נוספים.

חשיבות למאכל

בהדרים נאכלת הציפה ומשתמשים בקליפה, מיץ ועלים של מינים מסוימים. עלי קארי משמשים תבלין; פיגם אינו מזון יומיומי.

אקולוגיה וגידול

רוב ההדרים אוהבים שמש, חום, ניקוז והשקיה סדירה. כנות קובעות התאמה לקרקע, מליחות, מחלות וקור; הגנה מרוח משפרת פרי.

סכנות והערות

שמנים בקליפה עלולים לגרום רגישות לאור ולגירוי. אשכולית ופומלה יוצרות אינטראקציות עם תרופות רבות; פיגם וקמפורי־הדר מסוימים דורשים זהירות מיוחדת.