🌱
קרמבולה 'סוויט' (מתוקה) Sweet Starfruit
Averrhoa carambola 'Sweet'
שם עברי שימושי בתרגום או בתעתיק; אינו שם עברי רשמי.
חלקי הצמח האכילים
- אזהרת אכילהעיסת הפרי הפרי כולו (כולל הקליפה) נאכל טרי, לרוב חתוך לפרוסות כוכב אזהרת אכילה: קרמבולה מכילה חומצה אוקסלית; אנשים עם מחלת כליות כרונית צריכים להימנע מאכילתה, שכן היא עלולה לגרום לרעילות עצבית ואף מוות במקרים חמורים.
הפרי והטעם
הפרי גדול, בעל טעם מתוק-חמצמץ עדין עם ניחוח קל ותכולת מים גבוהה, ותכולת חומצה אוקסלית נמוכה יחסית לעומת הזנים החמוצים הקטנים.
תפוצה ובית גידול
זן/קבוצת זנים נפוצה באינדונזיה ובתאילנד, נמכרת בקנה מידה מסחרי.
רגישות לקור וכפור
עץ טרופי-סובטרופי רגיש לכפור; דורש הגנה בחורפי ישראל.