🌱

פקאן צ'וקטו Pecan 'Choctaw'

Carya illinoinensis 'Choctaw'
קיימים בישראלJuglandaceae
איכות הפרי
★★★★☆ (4/5)
חלקי הצמח האכילים
  • עיסת הפריגרעין האגוז מתוק ופריך, נאכל טרי, קלוי או משמש באפיית פאי.
זהות ומראה הצמח
'צ'וקטו' הוא זן פקאן אמריקאי ותיק ומוכר, הגדל לעץ גדול (עד כ-12 מ' גובה, פריסה של כ-9 מ'), בעל עלווה ירוקה-כהה נשירה ההופכת לזהובה מרשימה בסתיו.
הפריחה
פורח באביב; האגוזים מבשילים בין תחילת לאמצע הסתיו.
הפרי והטעם
אגוזים חומים, בטעם מתוק ומרקם פריך, מבוקשים הן לאפיית פאי והן לאכילה טרייה. הזן עמיד היטב למחלת הגלד (scab).
תפוצה ובית גידול
זן אמריקאי נפוץ, עמיד לאזור אקלים 6 (Northern Pecan), נמכר במגוון משתלות בעולם, כולל ישראל.
הערת הקטלוג המקורית
זן פקאן אמריקאי ותיק ועמיד למחלות - אגוזים מתוקים ופריכים, עלווה סתווית מרשימה.

זנים נוספים של פקאן

פקאן דלמספקאן צ'וקטו