🌱
פקאן דלמס Pecan 'Delmas'
Carya illinoinensis 'Delmas'
קיימים בישראלJuglandaceae
איכות הפרי
(4/5)
חלקי הצמח האכילים
- עיסת הפריגרעין האגוז (הפקאן) בעל טעם טוב, נאכל טרי, קלוי או משמש באפייה.
זהות ומראה הצמח
'דלמס' הוא זן פקאן היסטורי שמקורו בחווה של החקלאי א.ג'י דלמס (A.G. Delmas) במיסיסיפי, ארה"ב, שנטע את עץ האם ב-1877 וברר ממנו שתיל מוצלח שריבה בהרכבה. השתילים הראשונים שווקו החל משנת 1902.
הפריחה
עץ בגודל בינוני, עמיד אך זקוק לקיץ ארוך וחם כדי להניב פרי טוב.
הפרי והטעם
אגוזים באיכות טעם טובה, בשלים כבר בספטמבר. הזן רגיש מאוד למחלת הגלד (scab) ולכן אינו מומלץ בג'ורג'יה ובדרום-מזרח ארה"ב, אך פופולרי מאוד בישראל בזכות התאמתו לתנאי האקלים המקומיים.
תפוצה ובית גידול
פותח במיסיסיפי, ארה"ב, ב-1877-1902; פופולרי במיוחד בישראל.
הערת הקטלוג המקורית
זן פקאן היסטורי מ-1877, פופולרי במיוחד בישראל למרות רגישותו למחלת הגלד באזורים לחים יותר בעולם.