🌱
מנדרינה אור 'Or' Mandarin (marketed as 'Or' Clementine)
Citrus reticulata 'Or'
קיימים בישראלRutaceae
איכות הפרי
(5/5)
חלקי הצמח האכילים
- עיסת הפריבשר עסיסי מתוק וקל לאכילה, עם מעט מאוד גרעינים או ללא גרעינים כלל; הקליפה מתקלפת בקלות רבה.
הפרי והטעם
פרי בגודל בינוני עם קליפה צהובה-כתומה המתקלפת בקלות רבה, כמעט ללא גרעינים, ובשר עסיסי המשלב מתיקות גבוהה עם חמיצות מאוזנת. הזן נוצר במכון וולקני באמצעות מוטציה מכוונת מהזן 'אורה' (הכלאה בין 'טמפל' ל'דנסי'), ולמרות שהוא משווק בישראל כ'קלמנטינה', מבחינה בוטנית מדובר במנדרינה. הפרי מבשיל מאוחר ומגיע לשוקי אירופה בדיוק כשההיצע מספרד וממרוקו דועך - עובדה שהפכה אותו לזן ההדר הרווחי ביותר לחקלאי ישראל.
תפוצה ובית גידול
פותח במכון וולקני בישראל בשנות ה-80 בידי צוות בראשות ד"ר עליזה ורדי, ומאז התפשט לגידול מסחרי נרחב ברחבי הארץ; מיוצא בהיקפים גדולים לאירופה וליפן ומהווה נתח משמעותי מייצוא ההדרים הישראלי (כ-35% מייצוא ההדרים בשנת 2014).
הערת הקטלוג המקורית
זן קלמנטינה-מנדרינה ישראלי מוביל שפותח בוולקני, קליפה צהובה קלה לקילוף וכמעט ללא גרעינים, מבשיל מאוחר ומיוצא בהצלחה רבה לאירופה וליפן.
רמת הוודאות של המידע
גבוהה (זן ישראלי מוביל ומתועד היטב - היסטוריית פיתוח, נתוני ייצוא ומאפייני פרי מאושרים במספר מקורות עצמאיים כולל ויקיפדיה, כתבות כלכליות, פטנט Orri בארה"ב ואתרי משתלות)