🌿 הבוסתן של קיקי

לביא הוא זן זית ישראלי שפותח במכון וולקני כחלק מתוכנית ההשבחה שהובילה פרופ' שמעון לביא (שעל שמו נקרא הזן), ומיועד בעיקר למטעים אינטנסיביים וסופר-אינטנסיביים. הזן מצטיין בפרי גדול יחסית לזני זית ובתכולת שמן גבוהה. השמן שלו נבדל בפרופיל ארומטי ייחודי ובלתי שגרתי בהשוואה לזני שמן ותיקים כמו ברנע. לביא ידוע גם ביבולים גבוהים גם בתנאי אקלים קיצוני וגלי חום. כמו כל זית טרי, הבשר מר ובלתי אכיל ללא כבישה או סחיטה.

פותח במכון וולקני כזן חדש יחסית בתוכנית ההשבחה שהובילה פרופ' שמעון לביא; משמש בעיקר להפקת שמן זית איכותי.

זן זית-שמן ישראלי חדש יחסית ממכון וולקני, פרי גדול ותכולת שמן גבוהה, ארומה ייחודית, מתאים למטעים אינטנסיביים ולתנאי חום קיצוניים.

בינונית-גבוהה (מתועד באתר הרשמי של מכון וולקני כזן פעיל בתוכנית ההשבחה; חסרים נתונים כמותיים מדויקים על אחוזי שמן, טעימות ותזמון קטיף - ייתכן בלבול מסוים בין שם הזן לשם המשבח, פרופ' שמעון לביא, שכן שני זנים נוספים בתוכנית [ברנע, קדש] פותחו גם הם על ידו)