🌿 הבוסתן של קיקי

★★★☆☆ (3/5)

"שזיף קלסי" (הידוע בעברית גם בכתיב "קאלסי") הוא ככל הנראה הזן ההיסטורי 'Kelsey' - אחד מזני שזיף היפני (Prunus salicina) הראשונים והחשובים שהובאו לארצות הברית. הזן נקרא על שמו של הנוין ג'ון קלסי (John Kelsey) מברקלי שבקליפורניה, שהיה מהראשונים שהביאו שזיפים יפניים מיפן לארצות הברית בשנת 1870; מהחומר שהובא אז נבחרו מספר זנים מוקדמים, וביניהם 'Kelsey', 'Abundance', 'Satsuma' ו-'Burbank'. הזן ההיסטורי מתאפיין בפרי גדול בצורת לב, ירקרק-צהבהב, בעל בשר מתוק ומעט חמצמץ. חשוב לציין שקיימת אי-התאמה בין מקורות שונים בעברית: חלק מדפי מוצר של משתלות ישראליות (למשל הדר נוי) מתייגים את הזן כ"Prunus domestica" ומתארים פרי אדום, בעוד שטבלת זנים מקצועית של משתלת שוטן הישראלית (העוסקת במפורש ב"זני שזיף יפני") מפרטת זן בשם "קלסי" עם מקור "ארה"ב", גודל פרי גדול מאוד, צבע צהוב עם ציפוי (ציפה) ירוק, הבשלה ביוני, ותיאור "גדול מאוד, טעים ובשרני, פורה מאוד" - תיאור זה תואם באופן משמעותי לפרופיל ההיסטורי המוכר של Kelsey (פרי גדול, בצבע ירקרק-צהבהב, מקור אמריקאי). לפיכך אנו מעריכים שהתיוג ל-Prunus domestica באתרי צרכן מסוימים הוא ככל הנראה שגיאת תיוג או העתקת טקסט שיווקי גנרי שאינו ספציפי לזן, וכי בפועל מדובר בזן שזיף יפני Kelsey.

על פי טבלת הזנים המקצועית הישראלית, הזן מבשיל ביוני - הבשלה בינונית-מאוחרת בתוך העונה בהשוואה למטלי המקדים - עם דרישת צינון נמוכה יחסית, יתרון לגידול באזורי חורף מתון בישראל.

הפרי גדול מאוד ביחס לזני שזיף יפני אחרים, בעל צורה ייחודית דמוית לב, קליפה צהובה-ירקרקה, ובשר צהוב עסיסי ובשרני בטעם מתוק עם חמיצות עדינה. הזן ידוע כפורה מאוד. שיעורי הקור הנדרשים נמוכים יחסית, בהתאם לרוב זני השזיף היפני, ולכן הוא מתאים למרבית אזורי הגידול בישראל.

הזן פותח/נבחר בקליפורניה בסוף המאה ה-19 מתוך חומר גידול שהובא מיפן, והתפשט לגידול בארצות הברית ובמדינות נוספות. בישראל הוא מגודל ונמכר במספר משתלות (מרמלשטיין, הדר נוי) תחת השמות "קלסי" ו"קאלסי", וטבלת הזנים המקצועית של משתלת שוטן מציגה אותו כזן שזיף יפני מבוסס בגידול הישראלי.

זן שזיף יפני היסטורי מקליפורניה, פרי גדול בצורת לב בצבע צהוב-ירקרק, בשר מתוק ובשרני, פורה מאוד.