🌱

לימון מאייר Meyer Lemon

Citrus × meyeri 'Meyer'
קיימים בישראלRutaceae
איכות הפרי
★★★★★ (5/5)
חלקי הצמח האכילים
  • עיסת הפריעסיסי, חמצמץ-מתוק ועדין יותר מלימון רגיל
  • קליפהקליפה דקה וארומטית, מקובלת מאוד לזֶסט ולבישול
זהות ומראה הצמח
חשוב להבהיר: אינו לימון טהור אלא הכלאה טבעית/ותיקה, ככל הנראה בין לימון למנדרינה (יש הסוברים גם עם מעורבות תפוז). הובא מסין (מאזור בייג'ין) לארה"ב ב-1908 בידי חוקר הצמחים פרנק נ' מאייר (Frank N. Meyer) מטעם משרד החקלאות האמריקאי, שגילה אותו כצמח נוי ופרי בבתי מגורים סיניים. הזן הנפוץ כיום הוא בעיקר 'Improved Meyer' - קלון נקי מנגיף (טריסטזה) שנבחר בשנות ה-50 להחלפת העץ המקורי שנשא מחלה.
הפרי והטעם
פרי עגלגל-אליפסי, קטן מלימון רגיל, קליפה חלקה ודקה בצבע צהוב-כתמתם (כמעט כתום בהבשלה מלאה), בשר עסיסי בעל חומציות נמוכה יחסית לעומת לימון קלאסי ורמז מתיקות וארומה מדיפת-מנדרינה; ריח עדין ופחות חד מלימון רגיל.
תפוצה ובית גידול
מגודל כיום נרחב בארה"ב (בייחוד קליפורניה) כפרי בוטיק וגינון ביתי, וכן בישראל כעץ נוי-פרי לגינה הביתית ולעציץ.
הערת הקטלוג המקורית
הכלאת לימון-מנדרינה סינית פופולרית מאוד לגינה הביתית - פרי מתוק-חמצמץ ועדין, קליפה דקה, עץ קומפקטי ופורה.

זנים נוספים של לימון

לימון ורוד מנומר (וריגטד)לימון אינטרדונטולימון וילה פרנקהלימון יוריקה אלןלימון יוזולימון יוריקהלימון לימטה מתוקהלימון ללא גרעיניםלימון ענק פנדרוסהלימון ליסבוןלימון מאיירלימון איילת