🌱

לימון לימטה מתוקה Sweet Lemon / Sweet Limetta

Citrus limetta 'Sweet'
קיימים בישראלRutaceae
איכות הפרי
★★★☆☆ (3/5)
חלקי הצמח האכילים
  • עיסת הפריבשר עסיסי דל-חומציות, נאכל טרי בניגוד לרוב זני הלימון
  • קליפהקליפה דקה, פחות נפוצה לשימוש כזֶסט בשל ריח עדין יותר
זהות ומראה הצמח
חשוב להבהיר: אין מדובר בלימון החמוץ הרגיל אלא במין/טיפוס הדרים נפרד בעל חומציות נמוכה מאוד עד כמעט אפסית ('מתוק'), הקרוי גם 'מוסמבי' (mosambi) בהודו ו'לימטה' באגן הים התיכון. נחשב להכלאה טבעית עתיקה, קרובה לאתרוג (Citrus medica) ולתפוז חמוץ (Citrus × aurantium), הקרובה משפחתית ללימון אך שונה ממנו בהיעדר החומציות האופיינית.
הפרי והטעם
פרי בינוני-גדול (כ-6-7 ס"מ), עגול עד אליפסי מעט, קליפה צהובה-כתמתמה דקה יחסית, בשר עסיסי בעל טעם מתקתק-תפל ('insipid') עם רמז לימוני קלוש בלבד, חומציות נמוכה מאוד עד כמעט נעדרת.
תפוצה ובית גידול
מקור ככל הנראה בדרום איראן; גדל נרחב באגן הים התיכון, במזרח התיכון, בדרום-מזרח אסיה ובהודו.
הערת הקטלוג המקורית
הדר נדיר וייחודי - 'לימון' מתוק כמעט נטול חומציות, נעים לאכילה ישירה או למיץ קליל ומרענן.

זנים נוספים של לימון

לימון ורוד מנומר (וריגטד)לימון אינטרדונטולימון וילה פרנקהלימון יוריקה אלןלימון יוזולימון יוריקהלימון לימטה מתוקהלימון ללא גרעיניםלימון ענק פנדרוסהלימון ליסבוןלימון מאיירלימון איילת