🌱
לימון ענק פנדרוסה Giant Lemon 'Ponderosa'
Citrus × pyriformis (הכלאת לימון-אתרוג; מכונה גם Citrus limon 'Ponderosa')
קיימים בישראלRutaceae
איכות הפרי
(3/5)
חלקי הצמח האכילים
- עיסת הפריעסיסי אך פחות ריכוזי וחמוץ מלימון רגיל; מוערך בעיקר בזכות גודלו החריג
- קליפהעבה ומחוספסת, לעיתים משמשת לריבה או להסוכרה (candied peel)
זהות ומראה הצמח
הכלאה בין לימון לאתרוג (Citrus medica); ניתוח גנומי עדכני העלה שהוא מכיל בפועל דנ"א של פומלה (Citrus maxima) ואתרוג בלבד, מה שמעלה אפשרות שמדובר בהכלאת דור-שני (F2) ולא בהכלאת לימון-אתרוג ישירה. מקורו בנבט זרעים שגידל ג'ורג' באומן בהייגרסטאון, מרילנד (ארה"ב) סביב שנת 1887, ושווק כזן נוי ופרי בשנת 1900.
הפרי והטעם
פרי הלימון הגדול ביותר הידוע - יכול להגיע לגודל אשכולית ולעיתים אף מעבר לכך (משקל טיפוסי כקילוגרם, ולעיתים עד כ-2 ק"ג ומעלה), בעל צורה אגסית, קליפה עבה ומחוספסת-בליטית. מכיל מיץ רב אך פחות ריכוזי מלימון רגיל, וגרעינים רבים. העץ פורח בפרחים גדולים וסגלגלים ונושא פרי לאורך רוב השנה, אך פחות עמיד בקור מלימון אמיתי בשל מוצא האתרוג שבו.
תפוצה ובית גידול
מגודל בעיקר כעץ נוי וסקרנות בגינות ביתיות ברחבי העולם, כולל ישראל; פחות נפוץ כזן מסחרי בשל קליפתו העבה ואיכות המיץ הבינונית.
הערת הקטלוג המקורית
'ענק' של ממש בין הלימונים - פרי מרשים בגודל אשכולית, המשמש בעיקר לנוי ולסקרנות הגינה הביתית יותר מאשר לשימוש קולינרי אינטנסיבי.