🌿 הבוסתן של קיקי

★★★★☆ (4/5)

רד בלאש (הידוע גם כ"רובי רד", Ruby Red) הוא זן אשכולית ורוד-אדום שמקורו במוטציית ענף (bud sport) שהתגלתה על עץ מהזן תומפסון (עצמו מוטציה של מארש). קיימת אי-בהירות היסטורית מסוימת בין מקורות לגבי תאריך הגילוי המדויק ומגלהו: לפי חלק מהמקורות התגלה ב-1929 על ידי המגדל א.א. הנינגר (A.E. Henninger) מהעיר מקאלן, טקסס, שקיבל עליו פטנט ב-1934 - הפטנט הראשון אי-פעם שהוענק לזן הדרים בארה"ב; לפי מקורות אחרים (ובהם אוסף זני ההדר של UCR), "רד בלאש" (במקור "Webb Redblush") התגלה בנפרד ב-1931 על ידי ג'יי.בי. וב (J.B. Webb) מהעיר דונה, טקסס, והוכנס לגידול מסחרי ב-1934. שני המוטנטים - "רובי" (Ruby / Henninger Ruby Red) ו"רד בלאש" (Redblush) - דומים עד כדי כך שברוב הספרות המקצועית הם נחשבים זהים למעשה ובלתי ניתנים להבחנה, וגם השם "Red Marsh" משמש לעיתים לשניהם. הזן חולל מהפכה בתעשיית האשכולית בהיותו הזן האדום-ורוד המסחרי הראשון שזכה להצלחה נרחבת, בזכות טעמו המתוק יחסית לזני אשכולית קודמים.

פריחה אביבית סטנדרטית לזני הדר, בפרחים לבנים וריחניים; אין נתונים ספציפיים לזן על מאפייני פריחה חריגים.

הפרי בגודל בינוני (משקל ממוצע כ-180-450 גרם לפי מקורות גידול שונים), קליפה דקה וחלקה בצבע צהוב עם הסמקה ורודה-אדומה ("crimson blush"), בולטת יותר בנקודות מגע בין פירות; גם קליפת הפרי הפנימית (אלבדו) מגלה מעט פיגמנטציה. הבשר בגוון ורוד-אדום (עמוק משמעותית מהזן ההורה תומפסון), עסיסי, בעל תכולת זרעים נמוכה עד אפסית, בטעם מתוק עם מרירות מתונה יחסית לזני אשכולית אחרים. עוצמת הצבע נוטה להיות חזקה יותר בתחילת העונה ומתרככת לקראת סופה. עונת הבשלה סתיו עד אביב (אוקטובר-מאי בישראל, ובריברסייד פברואר-יוני).

הזן פותח בטקסס וממנו נבטו במישרין או בעקיפין רוב הזנים האדומים המודרניים (כולל סטאר רובי וריו רד, שהם המשך של קו המוטציות מרובי/רד בלאש). מגודל היום במרכזי גידול אשכולית מרכזיים בעולם - טקסס, פלורידה, קליפורניה, ישראל, דרום אפריקה ועוד. בישראל מגודל הזן מסחרית ומומלץ במיוחד לאזורים חמים כגון עמק הירדן ובית שאן (לפי מקור מקצועי ישראלי), וזמין למכירה במשתלות הדר בישראל.

זן אשכולית ורוד-אדום היסטורי מטקסס (1929/1931) - "אבי" רוב הזנים האדומים המודרניים, בעל טעם מתוק ומרירות מתונה.