🌿 הבוסתן של קיקי

★★★★★ (5/5)

סטאר רובי פותח על ידי ד"ר ריצ'רד (דיק) הנץ (Richard A. Hensz) בתחנת המחקר לאשכולית של אוניברסיטת Texas A&I (כיום Texas A&M-Kingsville) בווסלאקו שבטקסס. הזן נוצר מהקרנת זרעים של הזן האדום האדסון (Hudson) בסביבות שנת 1959, כחלק מתוכנית שנועדה לגרום למוטציות ולברור מתוכן פרטים בעלי צביעה עמוקה ואיכות משופרת; לאחר תהליך ברירה שוחרר הזן מסחרית ב-1970. עצי הזן מתאפיינים בצמיחה פחות נמרצת וקומפקטית יחסית לזני אשכולית אחרים, וברגישות גבוהה יותר למחלות (כגון פיתופתורה), למחסורי תזונה ולקור - מה שהופך את גידולו למאתגר יחסית מבחינה חקלאית. למרות זאת, בזכות צבע הבשר האדום העמוק ביותר מבין כל זני האשכולית המסחריים, הפך סטאר רובי לאחד הזנים האדומים המוכרים והמבוקשים בעולם.

פורח באביב כמקובל בזני הדר, בפרחים לבנים וריחניים; לא תועדו מאפייני פריחה חריגים ביחס לזני אשכולית אחרים.

הפרי בגודל בינוני, נוטה להיות קטן יותר מזני אשכולית אדומים אחרים כגון ריו רד (בערך 8-10 ס"מ קוטר), בעל קליפה חלקה בצבע צהוב עם הסמקה אדומה בולטת. הבשר הוא האדום העמוק ביותר מבין זני האשכולית המסחריים - "האדום ביותר שידוע עד כה" לפי מקורות אקדמיים - עסיסי, כמעט נטול גרעינים (אפס עד מספר בודד של גרעינים), בטעם מתוק יחסית לזני אשכולית אחרים עם חמיצות מאוזנת. עוצמת הצבע רגישה לתנאי אקלים וטמפרטורה: מקור ישראלי מציין שעוצמת האודם תלוית טמפרטורה, ובריברסייד נצפתה דהייה הדרגתית של הצבע לקראת סוף העונה. עונת ההבשלה סתיו-חורף עד אביב (אוקטובר-מאי, ובריברסייד פברואר-יוני).

הזן פותח בטקסס אך זכה להצלחה מסחרית ניכרת גם מחוץ לארה"ב, ובפרט בדרום אפריקה, שם הוא משווק תחת השם המסחרי "Sun Rize". בישראל מגודל סטאר רובי מסחרית בעיקר באזור החוף ועמק החולה, וזמין למכירה במשתלות הדר פרטיות רבות בישראל - חלקן ייתכן שמשווקות אותו תחת השם הכללי "אשכולית אדומה" בלבד.

הזן בעל הבשר האדום העמוק ביותר מבין כל זני האשכולית - פותח בטקסס בהקרנת זרעים בסביבות 1959, שוחרר ב-1970, בעל טעם מתוק ומאוזן.