🌱

דוריאן 'קוץ שחור' Black Thorn Durian

Durio zibethinus 'Black Thorn'

שם עברי שימושי בתרגום או בתעתיק; אינו שם עברי רשמי.

קצב גדילה איטי
איכות הפרי
★★★★★ (5/5)
עונת הבשלה (הערכה לפי ארץ המקור) 🌍
יוני–אוגוסט
מבוסס על ארץ המקור: מלזיה - עונת הדוריאן העיקרית יוני-אוגוסט, עם אפשרות ליבול משני
← תכננו בוסתן שמניב כל השנה
חלקי הצמח האכילים
  • עיסת הפרי הציפה הבשרנית (ציפה סביב הזרע) סביב הזרעים היא החלק הנאכל, טרייה בלבד
הפרי והטעם
הפרי מתאפיין בציפה עבה, קרמית וחלקה, בגוון כתום-ורדרד, עם תכולת שומן וסוכר גבוהה במיוחד המעניקה מרקם סמיך כמעט כמו קרם. הטעם מורכב - מתוק-פירותי עם נימות מרירות עדינות, ריח יין קל ולעיתים רמז לאפטר-טעם אלכוהולי-קרמלי. ככל שהעץ בוגר יותר כך מתפתח ומעמיק הטעם; פירות מעצים צעירים נוטים להיות מתוקים בעוצמה חד-ממדית, כמעט מלאכותית, בטעם תות-שדה. הקליפה קשה ועבה עם קוצים כהים ובולטים.
תפוצה ובית גידול
מקורו במלזיה, בעיקר באזור פננג/קדח; מיוצא ונמכר בכל דרום-מזרח אסיה כזן פרימיום.
גודל בוגר
עץ גדול, יכול להגיע ל-15-30 מ' בבית הגידול הטבעי
דרישות שמש
שמש מלאה
דרישות קרקע
קרקע עמוקה, פורייה ומנוקזת היטב; רגיש לקרקע כבדה ורוויית מים
דרישות השקיה
דורש השקיה סדירה אך רגיש להצפה ולעודף מים סביב תקופת ההבשלה
רגישות לקור וכפור
טרופי מובהק, רגיש מאוד לקור - אינו סובל טמפרטורות קרובות לאפס; אינו מתאים לגידול חיצוני בישראל למעט אזורים חמים ומוגנים במיוחד
מזיקים ומחלות נפוצים
רגיש למחלת ריקבון שורש הנגרמת על ידי פיטופתורה (Phytophthora)
ריבוי
הרכבה על כנות זרעיות, כמקובל בזני דוריאן מסחריים

זנים נוספים של דוריאן

דוריאן 'מטהארי'דוריאן 'נאמלונג'דוריאן 'טמבגה' (נחושת)דוריאן 'גונדול' (קירח)דוריאן 'באוור'דוריאן 'מוסנג קינג'דוריאן 'מונטונג' (כרית הזהב)דוריאן 'קוץ שחור'דוריאן 'אדום'דוריאן 'צ'אני' (קיין)דוריאן 'קשת' (פלנגי)