🌱
דוריאן 'מונטונג' (כרית הזהב) Montong Durian (Mon Thong)
Durio zibethinus 'Montong'
שם עברי שימושי בתרגום או בתעתיק; אינו שם עברי רשמי.
איכות הפרי
(4/5)
עונת הבשלה (הערכה לפי ארץ המקור) 🌍
אפריל–אוגוסט
מבוסס על ארץ המקור: בתאילנד עונת השיא היא בעונה החמה, אפריל-אוגוסט.
← תכננו בוסתן שמניב כל השנה
מבוסס על ארץ המקור: בתאילנד עונת השיא היא בעונה החמה, אפריל-אוגוסט.
← תכננו בוסתן שמניב כל השנה
חלקי הצמח האכילים
- עיסת הפרי בשר הפרי (הציפה סביב הזרעוס) נאכל טרי, בעל טעם עשיר וקרמי
הפרי והטעם
הפרי גדול ומוארך, בצורה אליפטית-גלילית עם קצה מחודד וניכר, קליפה עבה בצבע חום-צהבהב עם קוצים חדים וצפופים, במשקל של כ-2-6 ק״ג. הבשר עבה ובעל אחוז אכיל גבוה (מעל 30%), בצבע צהוב בהיר, מתוק וטעים, עם ריח וטעם עדינים יחסית וממותנים בהשוואה לזני דוריאן אחרים - נחשב לאחד מהזנים הפחות חריפים בניחוח ובטעם.
תפוצה ובית גידול
מקור הזן בתאילנד (בפרובינציות ראיונג, צ'ומפון וצ'נטבורי); מגודל כיום נרחב באינדונזיה, שם הוא הזן הנפוץ ביותר.
רגישות לקור וכפור
עץ טרופי רגיש מאוד לקור וכפור; אינו מתאים לגידול בחוץ בישראל ללא הגנה משמעותית וחום מתמשך.