🌱

אפרסמון ג'ירו Persimmon 'Jiro'

Diospyros kaki 'Jiro'
קיימים בישראלEbenaceae
איכות הפרי
★★★★★ (5/5)
חלקי הצמח האכילים
  • עיסת הפריעיקר האכילה - פריך, מתוק, כמעט חסר זרעים.
  • קליפהדקה ונאכלת בדרך כלל יחד עם הפרי.
זהות ומראה הצמח
זן יפני קלאסי וותיק (מתועד עוד מסוף המאה ה-19, מאזור שיזואוקה שביפן), הנחשב לאחד מזני היסוד המרכזיים של קבוצת האפרסמונים הלא-עפיצים (PCNA). שני זנים נוספים באוסף זה - 'איצ'י קי קאי ג'ירו' ו'מיקאווה ג'ירו' - הם למעשה מוטציות ענף (bud sports) של 'ג'ירו' עצמו, ולא זנים עצמאיים לגמרי.
הפרי והטעם
זן לא-עפיץ קבוע (PCNA). פרי גדול, שטוח-מרובע בצורתו, קליפה כתומה בוהקת, בשר פריך ומתוק וכמעט נטול זרעים. ניתן לאכול קשה ופריך ישירות מהעץ, ללא צורך בהבחלה או בהרכיכה. קליפה דקה וניתנת לאכילה.
תפוצה ובית גידול
יפן; מגודל כיום גם בארה"ב, אירופה ואוסטרליה. נחשב לאחד הזנים הלא-עפיצים בעלי העמידות הטובה יחסית בקור והפוריות הגבוהה.
הערת הקטלוג המקורית
זן היסוד הקלאסי של קבוצת האפרסמונים הלא-עפיצים היפניים - פרי גדול, פריך ומתוק, נאכל קשה כמו תפוח.

זנים נוספים של אפרסמון

אפרסמון איז'ואפרסמון איצ'י קי קאי ג'ירואפרסמון ג'ירואפרסמון מיקאווה ג'ירואפרסמון סורוגהאפרסמון רוזייאנקה (ארה"ב)אפרסמון רוחו ברילנטה (ספרד)אפרסמון שינשואפרסמון תצורונוקו (שוקולד)אפרסמון גוואנג יאנגאפרסמון פויואפרסמון הצ'יהאפרסמון שרון (טריומף)