🌱

תאנה חווה Fig 'Hava' (Sultani / Fayoumi)

Ficus carica 'Hava' (syn. 'Sultani', 'Fayoumi')
קיימים בישראלMoraceae
איכות הפרי
★★★★☆ (4/5)
חלקי הצמח האכילים
  • עיסת הפריהפרי נאכל טרי או מיובש בשלמותו כולל הקליפה, בניגוד לפירות כמו אבוקדו.
זהות ומראה הצמח
זן תאנה מצרי מוכר היטב בקרב חובבי תאנים בעולם, המכונה במקביל "חווה" (Hava), "סולטני" (Sultani), "פאיומי" (Fayoumi) וגם "רמאדי", "COP" ו-"A3" - כינויים הנחשבים כשמות נרדפים לאותו זן פרי אדום מפורסם ממצרים, שמקורו באזור הפיום. חשוב לשים לב: השם "סולטני" משמש גם לזן תאנה טורקי שונה לגמרי מאזור עינתאב/גזיאנטפ - כלומר קיימת התנגשות שמות (הומונים) בין שני זנים לא קשורים, כך שהתוספת "סולטני-תורכיה" בכותרת המוצר עשויה להטעות; ההקשר (הצמדה ל"חווה" ו"פאיומי") מרמז שהכוונה לזן המצרי.
הפרי והטעם
עץ פורה מאוד עם עלים גדולים. קליפת הפרי ירוקה לפני ההבשלה ועוברת לגוון ברונזה/אדום/חום-סגול בהבשלה; בשר אדום בגוון תות-שדה, מרקם ג'לטיני, טעם מצוין ומתוק מאוד. נחשב בקרב מגדלים לאחד מזני התאנה הטובים והגדולים ביותר במצרים.
תפוצה ובית גידול
מוצאו מאזור הפיום שבמצרים (דרום-מערב קהיר); זן פופולרי ונפוץ מאוד בגידול מצרי מסורתי.
הערת הקטלוג המקורית
זן תאנה מצרי מפורסם ומתועד היטב (חווה/סולטני-מצרי/פאיומי) - פרי גדול בקליפה אדומה-סגלגלה ובשר אדום עז, מתוק ומשובח, מקורו באזור הפיום שבמצרים.

זנים נוספים של תאנה

תאנה ירוקה (בורז'סוטה)תאנה בוקרטיתאנה זארקיתאנה קהרוביתאנה שונארי שחורתאנה נצרתיתתאנה חורטמניתאנה סמירנהתאנה עינכיתאנה ר'זאליתאנה שחמאניתאנה ברזילאיתתאנה סבעיתאנה בייאדיתאנה חדאריתאנה חמאריתאנה סוואדיתאנה קלימירנהתאנה קונדריאהתאנה ביידה שבע פרעתאנה חווהתאנה חרוביתאנה מבוא חורוןתאנה עג'לוניתאנה קראוויתאנה שונאריתאנה שתאוויתאנה שחורה בורסהתאנה בלאק מישןתאנה שחורהתאנה בראון טורקיתאנה קדוטהתאנה בלאדיתתאנה וויולט דה בורדו