🌿 הבוסתן של קיקי

★★★★☆ (4/5)

'חורטמני' (Khurtmani) הוא זן לבנטיני ותיק ומתועד היטב בקרב אספני תאנים בעולם, המוכר גם בשמות 'Red Israel' ו-'Red Palestine'. עם זאת, יש בעיה בזיהוי המקור: שני השמות הנוספים שהמשתלה מציגה כנרדפים - 'מוואזי' ו'עסלי' - מתועדים במקורות עצמאיים כזנים שונים לגמרי. 'מוואזי' (Mwazi/Mwazee) הוא זן ירדני נפרד מאזור אל-בלקא, הרשום ב'תיבת הטעמים' (Ark of Taste) של תנועת Slow Food, בעל קליפה ירוקה ותוך ורוד - שונה בעליל מהתיאור האדום-סגול של חורטמני. גם 'עסלי' (Asali/Eseli) מוזכר במקורות נפרדים כזן ישראלי-פלסטיני נוסף.

חורטמני: פרי בגודל בינוני עד גדול, בצורת טיפה, קליפה אדמדמה-סגולה, עיסה אדומה-בהירה עד ענבר בעלת מרקם ריבתי ('honey fig') עתיר סירופ, עם ניחוחות המתוארים כפטל, תפוז וקינמון; משקל פרי מדווח סביב 75-90 גרם; הבשלה באמצע העונה.

ישראל/פלסטין - אחד הזנים המקומיים הנפוצים, לצד סבעי וחרובי.

חורטמני הוא זן לבנטיני ותיק ומוערך מאוד בקרב אספני תאנים (פרי אדום-סגול, עיסה ריבתית ומתוקה); אך יש להיזהר - השמות הנלווים 'מוואזי' ו'עסלי' נראים כזנים נפרדים לגמרי ולא כשמות נרדפים לחורטמני.